鈣質與骨骼健康息息相關
骨骼為人體提供結構支撐、固定肌肉及保護重要器官等功能。它們亦負責存儲起鈣以供身體使用。鈣質是構成骨骼的重要成分，我們99%的鈣質在骨骼裡及牙齒裡。而骨量約在我們35歲的時候達到高峰，隨即便會因年齡增長而續漸流失。當骨量流失的速度大於建立時，若不及時補充鈣質，儲備骨量，骨質就會入不敷支，影響骨骼健康。
根據香港流行病研究中心近期進行的一項研究，發現香港人每日平均從食物攝取的鈣含量僅為430毫克22，遠較國際骨質疏鬆基金會所建議的1000至1300毫克為低。要保持骨骼健康，可參考以下四點:
1. 進食含豐富鈣質的食物
鈣質可於以下食物中找到，包括奶類製品、杏仁、西蘭花、芥蘭、罐頭鮭魚（連骨）、沙丁魚及豆類製品如豆腐等。
每日鈣質建議攝取量23
成人（19至50歲）：
1,000毫克
男性（51至70歲）：
1,000毫克
女性（51歲或以上）/男性（71歲或以上）：
1,200毫克
2. 確保攝取足夠的維他命D24
維他命D可以幫助人體吸收鈣質，亦有助維持肌肉強度，可減低跌倒風險。維他命D主要通過陽光照射獲得，只有少量天然食物含有維他命D，但您可從多油的魚類如吞拿魚或沙丁魚，蛋黃與維他命D補充劑中獲得。
每日維他命D建議攝取量25
成人（19至50歲）：
600IU
老人（51至70歲）：
600IU
3. 保持適量運動
養成每天進行適量負重運動的習慣，如走路、慢跑、打網球及行樓梯等。上述運動均能幫你建立強壯的骨骼及減慢骨質流失。
4. 切勿吸煙及酗酒
除此以外，每日不應飲多於兩杯酒精飲料。
資料來源：
22 Centre for Food Safety. The First Hong Kong Total Diet Study: Minerals. 2014.
23 National Institutes of Health. Office of Dietary Supplements. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Calcium-Consumer/ Access on 15 July 2020
24 National Institutes of Health. Office of Dietary Supplements. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Calcium-Consumer/ Access on 15 July 2020
25 National Institutes of Health. Office of Dietary Supplements. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminD-HealthProfessional/ Access on 15 July 2020
