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鐵質 (Iron)

鐵質 (Iron)

為何我需要鐵質?

鐵質能幫助生產體内血紅素及幫助紅血球運送氧氣到細胞。在肌紅蛋白中可找到少量鐵質,而這種蛋白質便是負責傳送氧氣並短暫儲存在肌肉裏。1

每日建議攝取量(RDA)1

男性 (19-50歲)及停經婦女 (>50歲):8 毫克
更年期前婦女 (19-50歲):18 毫克
孕婦:27 毫克

我可從什麼地方攝取?1

  • 牡蠣 
  • 紅肉
  • 肝臟
  • 五穀雜糧
  • 堅果
  • 豌豆

資料來源:

  1. National Institutes of Health. 2020. Iodine Fact Sheet for Consumers. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Iron-Consumer/. Accessed 16 Mar 2020