鉻質 (Chromium)
為何我需要鉻質？
鉻質可幫助胰島素發揮功效，碳水化合物、脂肪及蛋白質的儲存和代謝都需要胰島素。鉻質同時能協助某些酵素在體內發動，有助產生能量。1
每日建議攝取量（AI）1
男性 (14-50歲)：35 微克
(>50歲)：30 微克
女性 (19-50歲)：25 微克
(>50歲)：20 微克
我可從什麼地方攝取？2
- 西蘭花
- 大蒜
- 五穀雜糧
- 西梅乾
- 堅果
- 馬鈴薯
- 牛肉
- 海鮮
資料來源：
- National Institutes of Health. 2020. Chromium Dietary Supplement Fact Sheet. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Chromium-HealthProfessional/. Accessed 16 Mar 2020
- Food and Drug Administration. 2020. FDA Vitamins and Minerals Chart.
